Säure-Ozeane bedrohen Milliarden Dollar Oyster-Geschäft

Säure-Ozeane bedrohen Milliarden Dollar Oyster-Geschäft

Schlechte Nachrichten für amerikanische Feinschmecker: Die kommerzielle Austernindustrie im pazifischen Nordwesten ist seit mehreren Jahren gescheitert und wird möglicherweise weiter scheitern, da zunehmend saure Ozeane die Larven der zweischaligen Crassostrea gigas ernsthaft in Gefahr bringen.

Die gute Nachricht ist, dass US-Wissenschaftler jetzt genau wissen, warum in den Austernbänken etwas schief läuft, was den kommerziellen Brütereien die Möglichkeit eröffnet, Wege zu finden, um das Problem zu umgehen.

Erstens, die Fakten: Da der Kohlendioxidgehalt in der Atmosphäre unaufhaltsam ansteigt, löst sich das Gas im Wasser auf und fällt als sehr schwacher Kohlensäureregen mit einer subtilen, aber messbaren Änderung der pH-Werte der Ozeane des Planeten.

Im Regenwasser gab es immer gelöste Gase, aber solange der pH-Wert stabil bleibt, passen sich die Korallen und Mollusken des Ozeans nicht nur an, sie nutzen auch subtil die Wasserchemie, um stärkere Knochen und Muscheln zu bauen.
Sensibel auf Veränderung

Austern scheinen ungewöhnlich empfindlich auf Änderungen des pH-Werts zu sein, aber Meeresbiologe George Waldbusser und Forscherkollegen an der Oregon State University berichten in Geophysical Research Letters, dass das Scheitern der Austernernte kein einfacher Fall von saurem Wasser ist, das Kalziumkarbonatschalen auflöst.

Stattdessen neigt Wasser mit hohem Gehalt an gelöstem Kohlendioxid dazu, die Schalenbildungsraten, den Energieverbrauch und letztlich das Wachstum und das Überleben junger Austern zu verändern.

Weibchen neigen dazu, Millionen von Eiern zu produzieren, wenn die Wassertemperatur um 20 ° C steigt. Sobald sie befruchtet und geschlüpft sind, haben die Embryonen etwa zwei Tage Zeit, um mit dem Bau einer Schale zu beginnen. Erhöhte Kohlendioxidwerte im Wasser verursachen zusätzliche Energiekosten für die kleinen Rohbauunternehmen.

Ausgereifte Austern können sich Zeit nehmen und die Calciumcarbonatproduktion langsamer aufbauen, aber die Larven haben keine Zeit. Ihre einzige Energiequelle ist die Nahrung im Ei.

"Aus der Zeit, in der die Eier befruchtet werden, fällen Pazifische Austernlarven etwa 90% ihres Körpergewichts als Kalziumkarbonatschale innerhalb von 48 Stunden aus", sagt Dr. Waldbusser. "Sie müssen ihre erste Schale schnell mit einer begrenzten Menge an Energie aufbauen - und zusammen mit der Schale kommt das Organ, um externe Nahrung aufzunehmen.
Death Race

"Es wird eine Art Todesrennen. Kann die Auster ihre Schale schnell genug aufbauen, damit sich der Fütterungsmechanismus entwickeln kann, bevor dem Ei die Energie ausgeht? "

Mit diesen Erkenntnissen über die Austernbettbewohner, so die Wissenschaftler, gibt es Interventionen, die in Brütereien eingeführt werden können, die einige der Auswirkungen der Ozeanversauerung ausgleichen können. Einige Brütereien haben begonnen, die Wasservorräte in kommerziellen Brütereien zu "puffern", die die Austernbänke im Meer und an der Flussmündung versorgen - im Wesentlichen, indem sie ankommende Gewässer mit Antazida versieht.

Doch was für die Fischzüchter hoffnungsvolle Neuigkeiten sind, mag für die wilde Auster keine so gute Nachricht sein, die in ihren heimischen Gewässern zweifellos mehr Stress erfahren wird, wenn der Kohlendioxidgehalt weiter steigt.

Die Forschung spielt auf einer Ebene eine Rolle, weil die pazifische Austernzucht jetzt ein Milliardengeschäft ist, und andererseits, weil sie etwas von der komplizierten Verbindung zwischen Meeresbewohnern und der Chemie des Meeres aufdeckt.

Es ist auch eine Erinnerung daran, dass jede Kreatur in jeder Phase ihres Lebenszyklus verschiedenen Gefahren ausgesetzt ist. Die Autoren des Berichts sagen: "Wir vermuten, dass die Vorhersagen von Gewinnern und Verlierern in einer CO²-Welt besser durch Kalziumcarbonat-Kinetik, Bioenergetik, Ontogenese und Lebensverlaufseigenschaften als durch Muschelmineralogie allein beeinflusst werden können." - Climate News Network

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